鸡（鸭）蛋干是将全蛋经过打蛋、灌装、蒸制、卤煮、烘烤、包装、杀菌等工艺加工成的即食佐餐休闲风味食品。

南京明瑞机械设备有限公司生产的禽蛋干加工成套设备可生产各种风味（酱香味、五香味、孜然味、烧烤味、泡椒味、麻辣味等）的禽蛋干。并为您提供厂房规划或改造方案、设备的安装调试、生产工艺的培训、加工配方的转让。